Существительные только единственного и только множественного числа

Добрый день, уважаемый студент,
Сегодня я хотела бы уделить внимание снова именам существительным.

В русском языке существуют существительные, которые употребляются только в одной из форм: либо в единственном числе, либо во множественном. Сегодня я бы хотела рассмотреть обе формы на примере слов, их нужно запомнить и знать, как употреблять в предложении.

Существительные, которые имеют только единственную форму
Существительные, которые обозначают вещество, например:
сахар [Sakhar] - Sugar
мёд [myod] - honey
железо [zh'eh' leh' za] - iron
пыль [pyl'] - dust
олово [olavo] - tin
стекло [stiklo] - glass
вода [vada] - water
масло [masla] - oil or butter

Существительные, которые обозначают или указывают на признаки:
чистота [Chistata] - Purity
смех [smekh] - laugh
гордость [gordast'] - pride
злоба [zloba] - spite

Существительные, которые объединяют предметы или живые существа в группы, например
белье [Bil'yo] - Clothes
посуда [pasuda] - dish
еда [jida] - food

Существительные, которые имеют только множественное число
Существительные, которые служат названием каких-то веществ или предметов, например
дрожжи [drozhi] - Barm
выборы [vybary] - elections
ворота [varota] - gates

Существительные, которые означают названия различных процессов или игр:
щашки [shashki] - checkers
шахматы [shakhmaty] - chess
гонки [gonki] - race

Существительные, которые обозначают парные предметы:
ножницы [nozhnitsy] - scissors
брюки [bryuki] - trousers
очки [achki] - glasses

Существительные, указывающие на названия природных явлений или коротких отрезков времени, например
сумерки [sumirki] - twilight
заморозки [zamaraski] - frosts
будни [budni] - weekdays

И, наконец, последняя категория - это имена собственные
Альпы [Al'py] - Alps
Гималаи [Gimalai] - Himalayas