Соус песто

Песто - это популярный соус итальянской кухни на основе оливкового масла, базилика и сыра. Обычно песто продаётся в маленьких баночках и имеет специфический зелёный цвет. Существует разновидность соуса красного цвета, когда в соус также добавляются вяленые на солнце томаты. Песто используется для пасты, приготовления супов и лазаньи. Его можно намазывать на хлеб или крекеры.

Pesto is a popular sauce of Italian cuisine on the basis of olive oil, basil and cheese. Usually pesto is on sale in small jars and has specific green color. There is a kind of sauce of red color when tomatoes, dried in the sun, are also added to sauce. Pesto is used for pasta, preparation of soups and a lasagna. It can be smeared on bread or crackers.